微波爐和烤箱都是常見的家用廚電產品，它們都能夠加熱食物，但是兩者還是有很多不同之處。那么微波爐和烤箱的區(qū)別是多少呢？微波爐和烤箱的優(yōu)點有哪些？下面和暖氣片十大品牌小編一起來了解一下吧。
微波爐和烤箱的區(qū)別是多少，微波爐和烤箱的優(yōu)點有哪些

微波爐和烤箱的區(qū)別

1、加熱原理不同
微波爐的加熱原理是利用微波輻射來加熱，微波輻射能夠讓食物內部的分子快速振動產生熱量，因此微波爐能夠快速加熱食物。而烤箱則是通過加熱管產生的熱量來加熱，熱量會逐漸傳導到食物內部，因此烤箱的加熱速度相對較慢。
2、烹飪方式不同
微波爐適合加熱速度快、水分較多的食物，如蒸煮、解凍、加熱罐頭食品等；而烤箱則適合烘烤、烤制、烤箱炸雞等需要長時間烤制的食物。
3、加熱效果不同
微波爐雖然加熱速度快，但是加熱不均勻，容易出現(xiàn)一部分食物過熱而另一部分不夠熱的情況；而烤箱則可以加熱均勻，使食物受熱均勻，達到更好的烹飪效果。
4、可用性不同
微波爐除了加熱食物之外，還可以用來蒸餾水、殺菌、消毒、烘干等多種功能；而烤箱則主要用于烤制食物，功能相對單一。

微波爐和烤箱的優(yōu)點

微波爐的優(yōu)點
(1)加熱速度快，操作簡單，不需要太多烹飪技巧。
(2)微波爐加熱時不需要額外的油脂，能夠保持食物的原味和營養(yǎng)。
(3)微波爐的加熱過程中不會產生焦糊的情況，避免了烤箱烤制時易出現(xiàn)的糊焦現(xiàn)象。
(4)微波爐占用空間較小，適合小戶型或者單身人士使用。
烤箱的優(yōu)點
(1)多功能：烤箱可以進行烘焙、烤制、烤炸等多種烹飪操作，能夠滿足家庭中各種烹飪需求。
(2)烹飪效果好：烤箱能夠在食物表面形成一層脆皮，烤制出美味的烘焙食品。